posted by on TRAVEL

No comments

Hey piger! 
Jeg ville bare lige checke ind og sige hej.. Vi har nydt den sidste stranddag til det yderste med otte timer i strandstolen! Efter nogle fantastiske dage i Rapallo og senere Portovenere er vi lige nu i Alassio som er sidste stop på vores mini Italien-roadtrip.. 

Vi er SÅ afslappede og i rigtig feriestemning! Det er virkelig skønt. Knap så dejligt er det, at turen i morgen aften går tilbage til Danmark. Vi trøster os dog lidt ved at det lige nu ser ud til at være virkelig lækket vejr der hjemme? 

Når.. Nu vil jeg hoppe i tøjet og komme ud af døren. Andreas og jeg skal tilbage til en bar vi fandt i går (der hvor billedet ovenfor blev taget) som er virkelig hyggelig og hvor de skænker et godt og køligt glas hvidvin inden vi skal ud og have feriens sidste italienske middag! 😉 

Nyd jeres fredag der hjemme! 

// Josephine

posted by on SUND TORSDAG

No comments

candyland
Efter aftensmaden får jeg stort set altid lyst til noget usundt. Ofte forsøger jeg at snyde min sukkertrang ved at drikke en kop te, spise nogle blåbær eller at børste tænder, men andre gange giver jeg også mig selv lov til at hoppe ombord i noget snasket – og faktisk er der ret mange kalorier at sparer, hvis du vælger ‘det rigtige’ snask.

FRANSKE KARTOFLER VS. NACHOS
I de typiske franske kartofler er der 530 kalorier og 32 gram fedt pr. 100 gram. I de trekantede nachos er der ‘kun’ 460 kalorier og 19 gram fedt.

CHOKOLADEBAR VS. MYSLIBAR
50 gram Yankiebar indeholder 232 kalorier og 100 gram fedt, mens en myslibar med chokolade kun indeholder 120 kalorier og 8 gram fedt.

FLØDEIS VS. YOGHURTIS 
Hvis du nyder 100 gram vaniljeis indtager du 220 kalorier og 14 gram fedt, men hvis du i stedet kaster dig over en yoghurtis med vanilje får du kun 150 kalorier og 4,5 gram fedt.

Lidt tricks til de damer der gerne vil nyde lidt sødt, men som også tænker på kalorieindtaget. :-)

// Josephine

posted by on INSPIRATION

2 comments

Det kan godt være, at det bare er mig, men jeg har det altså lidt svært med nogle mænd i fitnesscentrerne. Da jeg boede i Odense et par år var det værst, men også på Østerbro må jeg nogle gange ryste på hovedet når jeg er nede og træne.

Mænd der stønner
Mænd der puster og stønner så højt, at alle andre kan høre det. Jeg forstår det ikke? Det er ofte de mænd der allerede er så store, at deres muskuløse krop ikke engang er pæn længere. Ro på! Hele centeret ønsker ikke at følge med i din træning.

Smider vægtstangen
En anden ting jeg ikke forstår er mænd der bogstavelig talt smider vægtenstangen fra sig når den har været løftet. Hvis du ikke kan sætte dine vægte ordenligt ned, så tag noget mindre vægt og nogle flere gentagelser.

Flasher sine nippels
Sidst men ikke mindst forstår jeg ikke de mænd der går med sindssygt nedringede toppe i fitness. Hvorfor er det lige, at vi alle sammen skal glo på dine nippels mens vi træner?

.. Så fik I også lige min mening om det 😉 I morgen står den på sund torsdag her på bloggen, og jeg har et par rigtige godt tips klar til jer, så tjek ind forbi i morgen!

// Josephine

posted by on TRAVEL

No comments

IMG_3200
IMG_3225 IMG_3241 IMG_3251 IMG_3274 IMG_3278 IMG_3279 IMG_3295 IMG_3319 IMG_3327 IMG_3333 IMG_3346

Den her by er alt for hyggelig! Små snørklede gader, italienske bagere på hvert et gadehjørne, ældre lokale der mødes på byens bænke til en aperole spritz og et helt azurblåt hav!

Rapallo ligger tre timers kørsel fra Cannes og er første stop på Andreas og min roadtrip i Italien. Vi ankom i lørdags, og har allerede nydt godt af byens lækre restauranter og det skønne hav! (Jeg skal på pizza, pasta, risotto afvending når jeg kommer hjem ;-)) I går gik vi en lang tur og udforskede byen, mens vi i dag tager det mere med ro og bruger en hel dag på stranden. Her er de hyggeligste gamle badeanstalter, med broer ud i vandet som man kan leje en solseng på. Tjek min Snapchat for lidt steningsbilleder herfra 😉 @jhelbrandt

I morgen kører vi videre ud i Pasta-land på vej mod nye oplevelser. Hvor er det bare skønt at have ferie! 😉

// Josephine

posted by on SUND & SKØN

No comments

Hvis der er en ting, der virkelig gør min hverdag nemmere og smukkere, så er det mine højt højt elskede eyelash extensions. Jeg har snart haft dem i fem år, og jeg kommer ikke til at undvære dem foreløbig. Jeg er så vild med hvor nem og lækker min hverdag bliver med dem. Ingen mascara eller eyeliner. Bare ud af sengen og afsted.

På de fem år jeg har fået lavet vipper, har jeg besøgt en hel del vippe-klinikker, og derfor ved jeg også, at der er virkelig stor forskel på resultatet. Et af de steder som jeg har været rigtig glad for, er Lash Lab på Christianshavn. Der kan du være helt sikker på, at de ikke ødelægger dine egne vipper, og så er de rigtig gode til at forstå, hvor meget fylde og længde man gerne vil have.

img_3427.jpgI min store begejstring for eyelash extenions har jeg også fået lokket flere af mine veninder og familiemedlemer til at prøve det, og de er alle sammen blevet lige så hooked og forelskede som mig. Den første gang man får et sæt, kan de godt være lidt irriternede. Som med alt andet skal man lige vende sig til dem, men når først tilvænningen er faldt på plads, så lover jeg dig for at du vil takke dig selv for at springe ud i det.

Du kan helt selv styre hvor tykke, hvor lange og hvor meget dine vipper skal bue. Derfor kan du også være helt sikker på, at der findes det helt rette sæt til dig, uanset om du vil have det naturlige look, eller der godt må være lidt mere power på. Hver gang jeg ved, at jeg skal til et arrangement, får jeg altid sat nogle lidt tykkere vipper på, så det giver lidt mere fylde, men i hverdagen nøjes jeg med de lidt mere afdæmpede. :-)

// Josephine

 

posted by on TRAVEL

No comments

IMG_3875IMG_3008IMG_3046IMG_3051IMG_2995

 

Udover Cannes som har en helt særlig plads i mit hjerte, fordi jeg nærmest er vokset op her, så er Antibes en af de byer i sydfrankrig, som jeg elsker aller mest at besøge. Den gamle hyggelige by, der ligger indeni en kæmpe borg, er så skøn med brusten, tusinder af små smukke gader og hyggelige lokale forretninger.

Jeg tog Andreas med der ind, for at han også skulle opleve den ikoniske franske by, og han var lige så begejstret som mig. :-) Vi startede med at gå en tur oppe på fæstningen inden vi satte os og fik en drink inden middagen. Jeg havde min nye kjole på fra JUST FINE. Jeg synes den er så fin og sommerlig, og som I der følger med her inde fast ved, så er jeg vild med hvide outfits med farverige accessories til. Derfor er det her også et af feriens favorit outfits. 😉 Du finder kjolen her.

I dag ligger vi poolen og nyder det det sidste af den franske sol inden turen i morgen går videre til Italien. Ferien går bare alt for stærkt!

// Josephine

posted by on SUND & SKØN

No comments

sundtorsdagbønnepasta

Det er ikke verdens mest fotogene ret, men jeg lover jer for at det smager godt! Selvom retten umiddelbart kan smage og synes syndig, så er det faktisk en virkelig sund ret fyldt med proteiner! Pastaen er ikke almindelig pasta, men bønnepasta – altså pasta lavet på soyabønner. Det smager fuldstændig som almindelig frisk pasta, men indeholder ikke nær så mange kulhydrater. En genial opfindelse for en som mig, der bare ELSKER pasta! :-)

DET SKAL DU BRUGE TIL 2 PERSONER:
1 pose bønnespaghetti
200 g store tigerrejer
1 stort løg
1 bakke champingon
2 dåser flåede tomater
Chiliflager
1 hel chili
2 fed hvidløg
salt og peber
olivenolie
1 spsk hvidvinseddike (kan undlades)

SÅDAN GØR DU:
Du starter med at lægge dine frosne rejer ned i en skål med varmt vand. Efter 1-2 minutter er de tøet så meget op, at du nemt kan smutte halen af. Herefter gør du hvidløg og alle grøntsagerne klar. Løgene skal skæres i store stykker, og champignonerne skær jeg i kvarte.

Når det hele er klar, hælder du fire spsk olivenolie på panden sammen med din hele chili, som du har hakket i små stykker og to fed hvidløg. Lad det arbejde 1-2 minutter på den varme pande inden du lægger rejerne på gryden. Det er vigtigt at du hele tiden rør i gryden her i starten, så hvidløget ikke brænder på.

Når rejerne har fået en fast skorpe, kommer du dine løg på panden i 2 minutter, og så er det tid til at komme champignonerne op i gryden. Efter yderligere 2 minutter skuer du ned for varmen og hælder dine to dåser tomat ud over. Nu er det tid til at smage retten til med chili. Jeg kan godt lide når den er rigtig stærkt, men alt efter hvad du selv ønsker, kommer du chili i så det passer til din smag. Herefter smager du til med ca. 1 spsk hvidvinseddike, yderligere hvidløg hvis du synes og salt og peber.

Først nu sætter du din pasta over. Følg anvisningen på posten. Mens pastaen koger lader du din sovs stå og simre. Når pastaen er klar blander du de to ting sammen, og så er du klar til servering! :-)

Super nemt, super sundt og med masser af protein!

// Josephine

 

 

posted by on FASHION

No comments

pink

Selvom sommeren går på held i Danmark, så lever jeg højt på sol, varme og 30 grader her i Cannes! Det betyder også, at jeg langt fra er færdig med den sarte lyserøde farve, som har været et hit hele sommeren. Jeg er helt sikker på, at jeg også kommer til at hoppe i et par pink styles her til efteråret, og ovenfor har jeg samlet syv items som kan bruges både til sommer og efterår.

Selv er jeg ret vild med nummer et og nummer seks, men nummer fem kunne jeg også ret godt se mig selv i til et sort læder-look outfit i efteråret. :-)

nr. 1 – finder du her, nr. 2 – finder du her, nr. 3 – finder du her, nr. 4 – finder du her, nr. 5 – finder du her, nr. 6 – finder du her og nr. 7 finder du her.

Husk at du kan følge min ferie og dagligdag via snapchat jhelbrandt 😉

// Josephine

posted by on INSPIRATION

No comments

largeFor lidt tid siden var jeg i byen med Andreas og nogle fælles venner, og da jeg ville hjem tidligt sagde jeg farvel og smuttede. En af de andre spurgte mig hvorfor Andreas ikke gik med, og jeg svarede at hans bytur jo ikke skulle ødelægges bare fordi jeg var træt? Personen kiggede helt underligt på mig og sagde ‘hold da op – sådan burde alle forhold være.’ Jeg blev helt overrasket, fordi jeg slet ikke havde tænkt over, at alle forhold ikke er sådan.

Rigtig mange både piger og drenge bliver jaloux og nervøse når deres kæreste går i byen. Det er virkelig synd for det er spild af energi og så risikere du at det dræber dit forhold. For mig er det vigtigeste i et forhold at man har tillid til hinanden. Så kan man slappe af og bruge tiden på de postive ting, i stedet for at være nervøs og gå med negative tanker.

For at slippe af med din jalousi og slutte fred med kærestens byture, er det vigtigt at du har et godt selvværd. Sig til dig selv at du er en god kæreste, at det er dig han har valgt at være sammen med og at det er dig han elsker. Hvorfor skulle han så gøre noget, der gjorde dig ked af det?

Tal om din usikkerhed
Kommunikation er også afgørende. Snak med din kæreste om hvorfor du bliver usikker og nervøs når han er i byen. Måske er det i virkeligheden andre ting i jeres forhold der er årsag til din nervøsitet. Mange ting kan forbedres ved at snakke om det.

Hvis I ikke bor sammen, kan i lave en aftale om at han kommer hjem til dig og sover efter en bytur. Han skal ikke føle sig tvunget til det – han skal selv have lyst til det – hvilket han bør have, hvis i har et sundt og godt forhold. Måske kan det give dig ro, at du ved han kommer hjem til dig når han er færdig med at drikke øl og hygge sig med drengene.

Hvor går grænsen?
En anden rigtig god ting at snakke om er grænser. Mange piger er nervøse fordi de ikke ved hvor grænsen går for deres kærestes opførsel i byen. Snak om hvor jeres grænser går og hvad I begge har det ok med.

Hvis han er ude, og du bliver nervøs eller jaloux, er det der, du skal trække på dine veninder. Snak med dem om det, og undgå at bombardere ham med sms’er og opkald. Udnyt at du har en aften for dig selv, og hyg om dig selv eller lav en aftale med veninderne. Så bruger du din aften på noget hyggeligt og behøver ikke at tænke over hvor åndsvagt han opfører sig med gutterne. :-)

// Josephine

 

posted by on MY LIFE AND THOUGHTS

No comments

img_3427.jpgHej piger!

Fredag – endelig weekend! For mit vedkommende er det virkelig tiltrængt. Jeg har haft vildt ondt i hoved konstant i fire dage nu og om aftenen når jeg har skulle sove, har mit hjerte bare galoperet der ud af. Jeg er ikke ved at få stress, men jeg kan godt mærke at der har været lidt for meget på det sidste. Både en meget pakket to-do liste, og så går jeg med nogle store overvejelser for fremtiden og nogle store beslutninger der skal træffes nu. Jeg glæder mig til, at jeg kan fortælle jer noget mere om det snart. Heldigvis står den på 14 dages ferie fra på søndag, så der bliver rigeligt tid til at komme helt ned i gear igen! :)

I dag har jeg også et ret pakket program. Her til formiddag skal jeg have skrevet nogle artikler færdig, som jeg producere freelance for Ekstra Bladet. Bagefter skal jeg have styr på vores lejlighed. Her sejler virkelig meget – store støvbunker i hjørnerne og sand på gulvet. Det kommer åbenbart væltende når man begynder at fjerne møbler og pakke flyttekasser. tsh..

Efter frokost skal jeg forbi Lash Lab og have gjort mine vipper bryllups- og ferieklar! I morgen skal jeg nemlig til min kusines bryllup og jeg glæder mig helt vildt!! :) Når vipperne er fikset skal jeg kort ses med mine skønne veninde Caroline, som jeg ikke har set siden vi kom hjem fra Marbella. Jeg håber hun kan overskue at suse lidt rundt i byen, jeg har nemlig et par ting jeg lige skal have købt inden ferien starter! :)

I aften skulle jeg så have været i Tivoli og se Phlake, men det tror jeg simpelthen ikke at jeg når desværre. I stedet skal tiden bruges på at pakke min kuffert så den står klar til afrejse når vi kommer hjem fra bryllup og skal videre mod lufthavnen.

Og så er der lige de 1000 andre ting som at besøge posthuset, forberede bloggen til ferie og pakke et par flyttekasser. Godt ferien er lige om hjørnet 😉

God fredag!
Knus // Josephine